目を閉じて熱弁する弟と夕焼け

スイーツがとっても好みで、ケーキや和菓子を自分でつくるけれど、娘ができて自作するものが気を付けなければならなくなった。
私たち夫婦が大変喜んで口にしていたら、娘がいっしょに欲しがることは当たり前なので子供も食べてもいいケーキをつくる。
自分は、チョコ系のスイーツがとても好きだったけれども、子供にはチョコ系などは小さなうちは食べさせたくないのでつくりたくてもつくれない。
ニンジンやリンゴをいれた蒸しケーキが栄養的にも良いと考えているので、砂糖とバターをひかえて入れて焼く。
笑った顔でおいしいと言ってくれたら、大変つくりがいがあるし、またつくろうと思う。
ここ最近、ホームベーカリーも使用して焼いたりする。
そうしたら、簡単だった。
いつもは、自分で一生懸命混ぜるけれど、ホームベーカリーは、混ぜてくれるし簡単だ。

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